Warszawa · kuchnia autorska
Wieczór ma swój smak.
Sezonowa kuchnia, światło świec i gościnność, która nie potrzebuje wielkich słów. Smak Fortuny powstał dla spotkań przeciągających się do późna.
13:00–01:00codziennie
4 pory rokucztery odsłony karty
18+wstęp do sali gier
Nasza opowieść
Polska tradycja bez ciężaru konwencji
W karcie spotykają się smaki znane z rodzinnego stołu i techniki współczesnej kuchni. Szef kuchni pracuje z małymi dostawcami, wybierając produkty wtedy, gdy są w najlepszej formie.
Wnętrze prowadzi ten sam dialog: ciemne drewno, miękki aksamit i mosiężne detale tworzą tło, ale pierwszoplanową rolę zawsze grają goście.
„Najlepsza kolacja zostawia niedosyt tylko dlatego, że chce się tu wrócić.”
Smaki wieczoru
Trzy podpisy kuchni
Menu zmienia się wraz z rytmem sezonu. Te kompozycje najlepiej pokazują nasz sposób myślenia: wyrazisty produkt, czysta forma i zaskakujący detal.
Sandacz · por · sos maślany
Czekolada · wiśnia · palone masło
Rytm spotkania
Jeden adres, kilka nastrojów
01
Aperitif
Pierwszy toast przy barze i krótka rozmowa o tym, na co masz dziś ochotę.
02
Kolacja
Dania podawane we własnym tempie, z doborem wina albo bezalkoholowych kompozycji.
03
Po kolacji
Deser, digestif lub przejście do kameralnej sali gier przeznaczonej wyłącznie dla dorosłych.
Standard Smaku Fortuny
Drobiazgi budują całość
Dbamy o to, by wszystko było na swoim miejscu, zanim jeszcze o to poprosisz.
Sezonowy produkt
Krótka karta pozwala zachować świeżość i pełną kontrolę nad każdym talerzem.
Uważny serwis
Obecny wtedy, gdy jest potrzebny; dyskretny, kiedy rozmowa ma pierwszeństwo.
Wieczorna atmosfera
Nastrojowe światło, wygodne fotele i muzyka dobrana do pory dnia.